Chose promise, chose dûe!
Mardi, je vous promettais une seconde recette cette semaine.Aujourd’hui, je tiens ma promesse avec une autre superbe découverte que je partage avec vous: des verrines chocolat et Baileys 😬. Une recette toute aussi festive et toute aussi décadente que celle de Mardi. Vous aurez l’embarras du choix. Sinon, vous pouvez bien faire les deux recettes 😬.
Je vous garantis que vos invités pour le réveillon du Nouvel An ne s’en plaindront pas. J’ai effectué de légères modifications en utilisant du chocolat noir en plus grosse quantité, pour avoir une mousse plus consistante.
Le mot de la “faim“😂 : Le chocolat et le Baileys sont faits l’un pour l’autre. Laissez vos papilles célébrer cette union sans se faire prier.
Joyeuses fêtes à tous!!!
VERRINES CHOCOLAT ET BAILEYS
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- 15 Biscuits Oreos
- 200 g de chocolat noir coupé grossièrement (une tablette)
- 120 ml de lait
- 2 Tasses de crème fouettée glacée
- 80 ml de Baileys glacé
- 50 g de sucre en poudre
Instructions
- Je commence par retirer la crème des biscuits Oreo. Je mets les biscuits dans un petit sac en plastique pour ensuite les écraser.
- Je fais bouillir le lait au micro-ondes (2 min à peu près) et j’y plonge les morceaux de chocolat. Je les laisse fondre et je remue. Le résultat devrait ressembler à du chocolat au lait.
- Avec un fouet, je mélange la crème fouettée glacée, le sucre et le Baileys pendant 6-7 min. Je mélange le résultat avec le chocolat fondu et je laisse réfrigérer 2 heures.
- Pour dresser, je mets de la mousse en premier, ensuite de la crème fouettée, puis la poudre d’Oréo et ainsi de suite.
- Je laisser réfrigérer une autre heure pour servir bien froid.
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