En Afrique, il n’y a pas que les épices! Oui, je suis au courant ! Nous avons aussi des douceurs sucrées à base de lait. Si vous êtes originaire d’Afrique Noire, vous avez peut-être pensé au dèguè (recette à venir), mais je partage avec vous aujourd’hui une très belle découverte d’Afrique du Nord. Cap sur le Maroc d’où…
Je pense vous avoir déjà convaincu de mes talents en matière de cuisine africaine, mais pour ce post, je vous introduis à ma pâtisserie. J’ai un faible pour les gâteaux mais celui-ci est absolument mon préféré! D’ailleurs, l’exercice de dégustation exige de moi une profonde discipline! Ce gâteau aux pommes, moelleux et fondant en bouche a un succès…