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fromage

Coucou tout le monde! J’espère que vous allez bien. Le coco est un ingrédient de cuisine non seulement délicieux mais aussi très versatile. Pour preuve, le site compte déja plusieurs recettes à base de coco comme:  le poulet popcorn à la noix de coco,  le Kuku Paka et même un dessert: le gâteau à l’ananas et au coco. Aujourd’hui,…

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  Coucou tout le monde, Un petit souci technique, dû à mon voyage, explique la publication tardive de ce Mardi. Désolée! Pour les fêtes de fin d’année, je suis tellement heureuse d’être à Cotonou et de retrouver ma famille, mes amis et mon pays, ma source d’inspiration😍. J’ai échangé le froid de Montréal contre le soleil chaud de Cotonou,…

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C’est la Saint-Jean-Baptiste, fête nationale du Québec! Quoi de mieux qu’un partenariat culinaire Canada-Afrique? La série “j’adore les bananes plantains!” se poursuit donc aujourd’hui avec une adaptation africaine du plat national Canadien: “La Poutine“. C’est ce plat d’origine québécoise (composé de frites de pomme de terre, de morceaux de fromage, recouverts d’une sauce brune) dont rafolle fièrement la majorité…

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  Pour mon tout premier post, j’ai pensé à un de mes plats favoris. Malgré la relative facilité à le cuisiner, il est très riche en goût: La sauce gombo (okra pour nos amis anglophones), connue et très appréciée au Bénin et dans la sous-région. Je l’accompagne ici de pâte de Gari (Èba).Ma recette contient de l’huile de palme…

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