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Al Hayyath

  J’ai récemment présenté mon deuxième atelier de cuisine sur le compte Instagram de MTN Bénin. Pour l’occasion, je suis allée dénicher un gâteau 100% exotique. Au Bénin, nous optons souvent pour la facilité des fruits coupés, quand il s’agit de dessert. L’ananas coupé en dés par exemple est très commun. Mais pas n’importe quel type d’ananas! L’ananas de…

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Si vous êtes nouveau sur “Plein d’épices”, les “entrevues épicées” sont mes échanges avec des personnes que je considère comme intéressantes et influentes, oeuvrant pour le rayonnement de notre pays et de l’Afrique dans tous les domaines (arts, culture, musique, cuisine, politique, médias etc). Pour ma deuxième “entrevue épicée”, j’ai réussi un véritable exploit! Faire asseoir le Ministre d’État…

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  Depuis Montréal, un tout nouveau restaurant à Cotonou a retenu mon attention grâce à Facebook: Le Steinmetz. J’avais décidé d’y rendre une petite visite dès que possible, pendant mes vacances. Je l’ai finalement fait le 29 Décembre 2016 vers 13 heures en bonne compagnie (famille et amis). Nous étions quatre. Le Steinmetz, vieux d’à peine 2 mois,  tient…

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  Samedi le 7 Janvier 2017, MTN Bénin m’a fait l’honneur de me confier leur compte Instagram pour un atelier de cuisine en direct. Merci à tous ceux qui étaient présents au rdv. Pour cet atelier, j’ai décidé de partager une exclusivité que je réservais pour le site: Des lasagnes de plantains ou “Pastelón”, comme on les apelle dans les…

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Bonne Année à tous! 2016 a été une année particulière pour moi. J’ai créé ce blog qui, malgré les frustrations de novice que j’ai endurées à son inception, m’apporte aujourd’hui une joie immense. Plein d’épices a reçu un accueil au delà de mes rêves les plus fous et grandit tellement vite que j’ai du mal à suivre. Plus jeune,…

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Chose promise, chose dûe! Mardi, je vous promettais une seconde recette cette semaine.Aujourd’hui, je tiens ma promesse avec une autre superbe découverte que je partage avec vous: des verrines chocolat et Baileys 😬. Une recette toute aussi festive et toute aussi décadente que celle de Mardi. Vous aurez l’embarras du choix. Sinon, vous pouvez bien faire les deux recettes 😬. Je vous…

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  Après une petite pause bien méritée d’une semaine😉, je suis de retour! Pour me faire pardonner de vous avoir laissé sans publication et sans recette Mardi dernier, je vous en publie deux cette semaine. Je sais, je suis trop gentille. Modeste aussi apparement!!! 😂😃 Si vous êtes en panne d’inspiration pour le réveillon du nouvel an, avec ces…

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  Coucou tout le monde, Un petit souci technique, dû à mon voyage, explique la publication tardive de ce Mardi. Désolée! Pour les fêtes de fin d’année, je suis tellement heureuse d’être à Cotonou et de retrouver ma famille, mes amis et mon pays, ma source d’inspiration😍. J’ai échangé le froid de Montréal contre le soleil chaud de Cotonou,…

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  L’hiver à Montréal cette année est particulièrement doux. Les températures ne sont pas brutalement glaciales (pour le moment en tout cas) et la neige est très très très loin d’être abondante. Ceci explique pourquoi je peux encore me permettre de griller de la viande sur mon balcon ! Je vous présente aujourd’hui: Le “Asun”, une grillade nigériane à…

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CONCOURS PDE

by Al Hayyath December 1, 2016

Qui aime les cadeaux? Vous êtes à quelques clics d’obtenir quelque chose de GRATUIT pour les Fêtes de fin d’années. IMPORTANT: Vous avez du 1 au 15 Décembre pour JOUER. Les noms des gagnants seront publiés sur la page Facebook de Plein d’épices. N’oubliez pas d’identifier le #CONCOURSPDE, lorsque vous commentez sous le plat ou article de votre choix!…

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